您好,欢迎您访问四川专意川味官方网,专业提供澳门皇冠代加工服务!
专意亲情热线:4006-4006-62
澳门皇冠官网: 澳门皇冠 > 资讯资讯 > 行业资讯 > 第一次开火锅店要多少钱来看看预算就知道了

第一次开火锅店要多少钱来看看预算就知道了/ProjecDetails

第一次开火锅店要多少钱来看看预算就知道了

澳门皇冠真人网站:专意川味责任编辑:火锅底料发布时间2019-03-07 11:35点击数:

 

创业对大家这群已经工作了多年,有一定社会经验和人脉的人来说是一个不从的选择。但是在创业路上没有那么简单,“选择比努力更重要”这句话不是说说而已。火锅店是一个不错的选择,今天就说说第一次“开火锅店要多少钱”来看看预算就知道了

为什么要选择开火锅店呢?这个项目有潜力吗?

为什么要选择开火锅店呢?这个项目有潜力吗?

民以是为天,火锅是近几年在全国各地发展最为迅猛的一个美食行业。男女老少大家都爱吃的,那肯定是火锅了国内国外、从草原到大海都有火锅的存在。闲话少说、书归正传,大家开始聊聊“开个火锅店要多少钱?”

开火锅店先要选址,有明确选址后以后再进行资金预算。

火锅店现在主要区域集中在:商业区、临街要道、住宅区。三种区域的租金投入相差很大,收益却没有关联性。商业区寸土寸金,租金高,但人口流动性大,收益高、投资风险高。临街要道一般都是美食聚集区,人流量大,消费选择多,投资需谨慎。住宅小区汇集处主要以家庭为主,人流稳定,消费价位不高,但收益相对稳定。

有了明确的商铺以后,还不能回答“开个火锅店要多少钱?”,大家先要了解开个火锅店有哪些地方要花钱。

第一次开火锅店选址很要求 人流量

火锅店预算——项目类别

1、店铺租金

  2、水电气改造费用

  3、工程装修

  4、厨房设备

  5、设备采购

  6、原材料采购

  7、营销预算

  8、工资预算

  知道了哪些地方要花钱,接下来还要清楚怎么才能不花冤枉钱,不要急,下面的干货要看仔细了,听我娓娓道来。

火锅店预算——前期注意事项

火锅店预算——前期注意事项

  店铺租金分为:转让费、门店租金、抵押保证金等费用,这个根据每个区域实际情况而定。一定要和真实房东签署协议,避免大小合同、落实新旧交接、物业交接等事宜。和物管搞好关系,咨询清楚:消防、安监、环保等手续及事宜,避免后期生事。

  水电气改造,这个是很多开店老板最容易忽视的问题。火锅店需要大量的能源,分为燃气和电力。如果是小区住宅没有提前安装商用燃气管道,自行申请改造费用大约是6-20万左右。如果是没有提前架设足够的商用动力电,自行改造费用是10-40万。所以,选址时一定要仔细询问清楚,不然费用不菲。千万不要抱着侥幸心理超负荷运转,这是很多安全事故的根源。

  工程装修,工程装修是所有老板最重视的项目。原因很简单,装修效果直接体现老板个人水平,同时装修风格也会直接影响到后期的发展经营。我这里说的不是怎么设计,而是要注意的功能事项。第一是桌台布局,火锅店的桌台设计数量直接影响销售,尽可能最大化、最合理的布置好桌台数量,一般店面每百平米设置数量为7-8张桌台。同时还要考虑包间数量,所在城市越小,包间数量相对越多。桌位数也要丰富,二人卡座、四人长桌、8人大桌都得有,保证每桌客人的就餐舒适性同时也避免浪费餐位。第二是上下水改造和通风改造,装修前一定考虑周全,通风不畅,下水倒灌在餐饮行业时有发生。

  厨房设备是后厨重要组成部分,设备采购要有前瞻性,要考虑将来生意增长后有容纳提升空间。冷藏柜、操作台等尽可能大。制备容器尽可能齐全,生熟制品存储空间能独立分开。火锅店底料等原材料储备量特别大,要预留足够的仓储空间。

  原材料采购,因为对客户群喜好、味型消费不了解。原材料采购第一次可以少量购入,保证半月用量即可,方便后期调整。同时把握好出货、物流周期,提前采购不要用料快用尽了才想起进货。

  营销预算上包含:店招和宣传费用。现在店招更多朝着多媒体化发展,除了常规的立体灯箱,可以考虑加入液晶屏等媒体招牌,新颖美观同时方便后期促销宣传。前期的宣传工作直接影响开业的火爆程度,因地制宜的选择宣传形式,避免无谓的浪费。

  员工工资的预算不是从开业算起,招聘工作一般在开业前二个月就动手,提前到岗的员工是要支付工资的,这一点不能忽略。后厨人员最少保证4-5人,其中含有兑锅师傅、刀工、洗菜、洗碗工。前厅保证4人以上,包含服务员、大堂管理。员工要避免分工不明,管理不严。

  了解了这些,感觉有点头疼吧,更头疼的还在后面。

开一家火锅店要多少钱火锅店预算

下面大家以三线城市200平米店铺为例进行预算。

  1、店铺租金:4000-8000元/月,预交1.2万-2.4万(一季度)

  2、水电气改造费用:略

  3、工程装修:15-20万元(基础装修、软装饰)

  4、厨房设备:2-4万元

  5、设备采购:3-5万元(桌椅板凳、锅灶、碗碟等)

  6、原材料采购:2-4万元(火锅底料、火锅冻品食材、干副调料、酒水预备)

  7、营销预算:1-3万元(店招、媒体投放、促销礼品)

  8、工资预算:2.5-3万元(单月工资)

  总计预算:27-41.5万元

  开个火锅店要多少钱?——200平米至少30-40万!以上还是大项支出,还有很多隐形支出、杂项支出未列其中。如果店面更大,预算要按比例相应增加。看到这里,是不是心里在打鼓,感觉钱包是不是不够鼓了。开个火锅店也是一种商业投资,要有心理准备,并不是多少钱都可以开的,并不像有些加盟品牌吹嘘的那么一帆风顺、轻松愉快,更不是创业书上宣传的一本万利。市场竞争、商业管理、营销策划每一项都要你大量的精力和心血,与其盲目的倾其所有、带着激情冒着风险来搞,不如再多做点功课,等万事俱备再下手。

火锅店开业营销方案
火锅店开业还需要一个不错的营销方案

总结:第一次开火锅店要多少钱来看过上面的预算,我相信很多朋友都一定了解了许多。大家同事讲解了许多开火锅店的注意事项。希翼能对大家初创经营有所帮助。了解更多的开店常识可以联系大家。大家用实际经验为你解答。

联系专意
服务热线:4006-4006-62

咨询热线:18981011875

传真号码:0838-2600178

QQ号码:2173864174

邮箱:2173864174@qq.com

地址:四川省德阳市八角区金沙江路北侧1幢,4幢

澳门皇冠,火锅底料,澳门皇冠批发,重庆澳门皇冠,澳门皇冠厂,澳门皇冠工厂,澳门皇冠供应商,澳门皇冠生产商,澳门皇冠加工厂,澳门皇冠加工,重庆老火锅底料批发,重庆老澳门皇冠
版权所有
全国服务热线:4006-4006-62服务电话:18981011875
传真号码:0838-2600178备案号:蜀ICP备17016780号
联系地址:四川省德阳市八角区金沙江路北侧1幢,4幢
澳门皇冠,火锅底料,澳门皇冠批发,重庆澳门皇冠,澳门皇冠厂,澳门皇冠工厂,澳门皇冠供应商,澳门皇冠生产商,澳门皇冠加工厂,澳门皇冠加工,重庆老火锅底料批发,重庆老澳门皇冠
澳门皇冠手机网站 火锅店专用底料试用样品火锅店专用底料试用样品
XML 地图 | Sitemap 地图