您好,欢迎您访问四川专意川味官方网,专业提供澳门皇冠代加工服务!
专意亲情热线:4006-4006-62
澳门皇冠官网: 澳门皇冠 > 火锅底料的做法 > 【火锅料怎么做】养生鸡肉火锅的做法

【火锅料怎么做】养生鸡肉火锅的做法/ProjecDetails

【火锅料怎么做】养生鸡肉火锅的做法

澳门皇冠真人网站:w ww.zycwkj.com责任编辑:火锅底料的做法发布时间2018-08-24 10:30点击数:

养生鸡肉火锅的做法用料

比如养生鸡肉火锅的做法,几乎是每个广东人都热爱的火锅。每到冬天鸡煲火锅,也是非常火的。其实,自己在家也能做出非常好吃的鸡煲火锅,于是写下方子,与大家分享。

养生鸡肉火锅的做法用料

三黄鸡 半只或1只 清补凉煲汤料 1包 淮山(或白萝卜) 1根 姜片 6片 大葱 1棵 白胡椒粉 1勺 盐 1勺 (鸡粉,干辣椒可放可不放。)

醮料: 红色小辣椒 6个(适量) 香菜 2棵 大蒜 4粒 生抽酱油 适量 盐 少量 芝麻油 少量

配菜: 白萝卜,油麦菜,豆腐串,香菜(自己喜欢的配菜)等等 适量

把上述的材料准备好,鸡肉洗干净备用,鸡肉要新鲜,必须要新鲜的鸡肉才好吃,鸡肉不要太老,不要太肥哈。把姜,大葱,淮山切片,备用。可以淮山,也可以用白萝卜代替,看个人口味,都好吃哈。?各种自己喜欢的配菜。

自己喜欢的配菜准备好,备用。(如果有菠菜,菠菜先用开水焯一下,再打火锅。)把小辣椒,蒜瓣,香菜切碎,做调味酱油用。把清补凉煲汤料准备好,里面是红枣,淮山,芡实,枸杞,蜜枣,桂圆。也可以自己准备,红枣10粒,桂圆10粒,枸杞适量。开始制作火锅汤底了,往锅里加入半锅水,水不要太多,适量就好。然后加入清补凉煲汤料,煮3分钟煮开 。煮开后,往锅里假如图2准备好的姜片,大葱,淮山(或白萝卜),继续小火煮5分钟。(如果用白萝卜,汤底煮久一点,至白萝卜熟。喜欢吃辣的,汤底可以加点干辣椒,一起煮哦。)然后往锅里加入准备好的鸡肉,煮沸,小火煮10---15分钟,鸡肉煮熟煮好即可。此时煮好的鸡肉火锅汤非常好喝,加一勺盐,少量白胡椒粉搅一搅。

可以先打出一碗元气满满的鸡汤喝,滋补一下。一锅非常好吃,简单的鸡煲已经做好了,然后把喜欢的配菜往里面加入即可。沾着调好的酱油才好吃,海天生抽,芝麻油,小辣椒,蒜蓉,香菜,一点盐,拌在一起即可 。(可以加一块腐乳,辣椒油或花椒油。)沾各种蔬菜也很好吃哦。这么好吃的鸡煲火锅,大家做完记得交作业哦。

养生鸡肉火锅的做法注意事项:

1,鸡煲好吃的关键在于,鸡肉要新鲜,鸡肉不宜太老,以及煮鸡肉的时间不宜太久,按照方子即可,煮太久鸡肉煮老了不好吃。鸡肉入锅煮滚,小火煮10---15分钟左右即可。

2,配菜可以搭配着肉丸,牛肉,虾,或各种蔬菜等,自己喜欢的配菜即可。煮虾多放几片姜。

养生日式鸡肉火锅的做法

养生日式鸡肉火锅的做法

用料高汤:木鱼花 10g 白味噌 2大勺 生抽 2大勺 米酒 2大勺 糖 1小勺配菜 鸡腿 一个 白菜 300g 香菇 4朵 金针菇 100g 蟹味菇 100g 板豆腐 200g 茼蒿 150g 大葱 一截 魔芋丝 120g

日式养生鸡肉火锅的做法

鸡腿1个,白菜300g,香菇4朵,金针菇100g,蟹味菇100g,板豆腐200g,茼蒿150g,大葱1截,魔芋丝120g,白味噌2大勺,生抽2大勺,米酒2大勺,糖1小勺,木鱼花10g。将木鱼花撒在大碗中加开水,慢慢泡成高汤?,大白菜去根切成段,大葱取葱白切段。鸡腿去骨后,用刀背敲打一下鸡肉,之后皮朝下,放入无油的平底锅中煎制。

煎到鸡皮焦黄后,翻面再煎一会就拿出,冷却后切成小块。用锅内剩下的鸡油煎豆腐和葱白,煎到两面焦黄。煎过的豆腐切块,蟹味菇去根,香菇去蒂切花,金针菇去根。将白菜、金针菇、香菇、蟹味菇、茼蒿、葱段、豆腐、魔芋丝、鸡腿肉整齐排列在浅浅的(大家店里有卖的)砂锅里。  白味噌、糖和生抽混合后搅拌均匀,再加入米酒调成酱汁,之后筛入木鱼花高汤把砂锅放在(大家店里热卖的)卡式炉上,开火后淋入高汤,加热至煮开就行啦。完成,开吃。

 

联系专意
服务热线:4006-4006-62

咨询热线:18981011875

传真号码:0838-2600178

QQ号码:2173864174

邮箱:2173864174@qq.com

地址:四川省德阳市八角区金沙江路北侧1幢,4幢

澳门皇冠,火锅底料,澳门皇冠批发,重庆澳门皇冠,澳门皇冠厂,澳门皇冠工厂,澳门皇冠供应商,澳门皇冠生产商,澳门皇冠加工厂,澳门皇冠加工,重庆老火锅底料批发,重庆老澳门皇冠
版权所有
全国服务热线:4006-4006-62服务电话:18981011875
传真号码:0838-2600178备案号:蜀ICP备17016780号
联系地址:四川省德阳市八角区金沙江路北侧1幢,4幢
澳门皇冠,火锅底料,澳门皇冠批发,重庆澳门皇冠,澳门皇冠厂,澳门皇冠工厂,澳门皇冠供应商,澳门皇冠生产商,澳门皇冠加工厂,澳门皇冠加工,重庆老火锅底料批发,重庆老澳门皇冠
澳门皇冠手机网站 火锅店专用底料试用样品火锅店专用底料试用样品
XML 地图 | Sitemap 地图